WILKOMMEN
Liebe Kunden, herzlich willkommen!
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Diese Website ist unseren Weinen und
unseren unverfälschten Grappas gewidmet.
Davon erzählen wir mit Freude.
Schauen Sie rein und geniessen Sie!
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Familie Rosselli
WILKOMMEN
Rosselli Vini
ROSSELLI VINI
Wir sind Rosselli Vini, ein kleines Unternehmen, das seit Generationen Reben kultiviert sowie Weine und Grappas herstellt.
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Wein und seine Herstellung sind Familientradition. Denn schon unser Vater und unsere Großeltern haben den Weinberg bewirtschaftet und Wein produziert.
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Wein hat auf unseren Tischen nie gefehlt. Er war schon immer geschätzt und ein fester Bestandteil unseres Lebens. Weiterhin die Reben zu pflegen und Qualitäts-wein zu produzieren bedeutet für uns Geschichte, Tradition, Kultur und die Pflege unseres Bodens.
Die Bezeichnung unserer Produkte bezieht sich auf die Orts- und Lagennamen. Die wichtigste Rebsorte in unserem Gebiet, dem Kanton Tessin, ist der Merlot, der zu Beginn des Jahrhunderts aus Frankreich importiert wurde, nachdem alle Tessiner Weinberge von der Reblaus zerstört worden waren.
Merlot hat hier sein ideales Terroir gefunden und ermöglicht es uns, auf unseren Böden einen ausgewogenen, aromatischen Wein mit der passenden Säure zu produzieren.
UNSER WEIN
Unser Wein ist ein gut verwurzelter, exklusiver Merlot aus der Region Preonzo.
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Die Pflege der Reben ist nachhaltig und umweltschonend. Wir jäten kein Unkraut und behandeln die Reben mit grösster Sorgfalt. Dabei verwenden wir nur ein Minimum an Pflanzen-schutzmitteln.
Wir verbinden die Vinifikation mit auch der Tradition. Die Trauben werden während einer festlichen Ernte manuell gelesen. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank unter Zugabe von ausgesuchten Hefen.
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Unser Wein wird nicht gefiltert. Wichtige Geschmacks-elemente der Weinbereitung bleiben so erhalten.
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Alle unsere Produkte sind VEGAN-zertifiziert.
Nach der Gärung wird der Wein in Korbflaschen abgefüllt und reift mehrere Monate in einem alten dunkeln Grotto bei konstanter Temperatur.
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Dies ist unser Rongei Merlot, Preonzo DOC.
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12,5 % Alkohol
Ein Teil dieses hochklassigen Weins wird während 12 Monaten in neuen Barriques ausgebaut. Diese Fässer von Schweizer Eichen werden in der über hundertjährigen Traditionsküferei Suppiger in Küssnacht hergestellt.
Dies ist unser Barrique Pasquèi Merlot, DOC Preonzo.
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12,5 % Alkohol
Ein Roséwein aus Merlot mit intensiver weinroter Farbe und fruchtigem Aroma mit Erdbeergeschmack.
Nach einer Extraktion über Nacht mit Trockeneis werden die Trauben gepresst und kühl vergoren.
Intensive, unbehandelte Farbe und Bouquet mit natürlichem Farbton.
Das ist unser Mónn Nòu in Reinheit DOC Preonzo.
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12 % Alkohol
UNSERE GRSPPAS
Unser Grappa wird aus dem Trester unserer Merlot-Trauben hergestellt. Er nimmt die feinen Aromen unserer Trauben auf.
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50% Vol. Alkohol
Der Buscarini ist ein Likör, den wir durch Mazeration von aromatischen Kräutern und anderen Zutaten in Al Murin-Grappa nach einem alten Familienrezept gewinnen.
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20% Vol. Alkohol
Unser Brandy, destilliert aus Americano-Trauben, ist ein intensiv duftender Grappa, den wir seit vielen Jahren herstellen.
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50% Vol. Alkohol
Ein Likör, der durch Einweichen von am 24. Juni geernteten grünen Walnüssen in Grappa "Ai Murin" unter Zugabe von Gewürzen und Zitrusfrüchten gewonnen wird.
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27% Vol alcool
Grappa aus Merlot-Trester "Ai Murin", 12 Monate in Schweizer Eichenfässern gereift, von der Küferei Suppiger kunstvoll ausgebaut. Mit Aromen von Vanille, Karamell und Tabak, weich am Gaumen.
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48% Vol alcool
